Nous amb mel i gelat de vainilla

Ingredients (6 pers.)
200gr de nous montades
50 g. de mantega
500 g. de mel
Una ració de gelat per persona pot ser una copa o un tall de bloc

Preparació:
Es fregeixen les nous amb la mantega, un cop fregides es col·loquen sobre el gelat i a continuació una cullerada de mel.
Es un postre d'origen xinès.

Montserrat Viadiu

----------


Pomes al forn estil 1900

Ingredients (4 pers.):
4 pomes grans
2 cullerades soperes de mantega o margarina
1 cullerada sopera d'aigua
4 cullerades soperes de mel
2 cullerades soperes d'almívar de gingebre
2 cullerades soperes de gingebre tallat a trossets
1 cullerada sopera , rasa, de sucre

Aproximadament: 380 calories/persona

Temps de cocció: : 25 minuts

Eines de cuina: motllo resistent al foc

Preparació:
Rentar les pomes, eixugar-les i tallar-li's el centre, sense trencar-les, amb un ganivet de punta, obrir-les una mica més per sobre en forma d'embut. Fondre la mantega en el motllo. Precalentar el forn a 250ºC. escalfar una cullerada sopera d'aigua.

Elaboració:
Barrejar la mel amb l'almíbar de gingebre. Barrejar l'aigua calenta amb el sucre, cobrir amb això les pomes i fornejar-les durant 25 minuts.

Montserrat Viadiu

----------


Amanida de fruites amb mel

Ingredients:
400 g. de maduixes
2 plàtans el suc de dues taronges
1 got de vi moscatell
3 cullerades de mel.

Preparació:
Es renten les maduixes i es parteixen per la meitat, es tallen els platans a rodanxes, s'afegeix el suc de les taronges, la mel i el vi es posen a la nevera unes tres hores, abans de menjar, tot i que com més s'hi deixa millor. També s'hi pot afegir prèssec en almívar.
És un postre que feia la meva mare molt sovint.

Montserrat Viadiu

----------

Plàtans fregits amb mel

Ingredientes:
6 plàtans
50 g. de mantega.
500 g. de mel líquida

Preparació:
Es fregeixen els platans amb la mantega, un cop fregits es banyen en mel, es serveixen calents.
És un postre molt fàcil i original.

Montserrat Viadiu

----------

Torradetes de pa amb mel i nous

Ingredientes:
Nous montades
Llesques de pa torrat ( si és integral millor)
Mel espessa (Romaní o Taronger)

Preparació:
Es calculen dues llesques per persona. Es suquen amb mel les llesques de pa i a sobre es col·loquen les nous, ja es poden menjar seguidament. Resulta un dolç boníssim, i molt fácil de fer. Tant es pot menjar com a postre, o berenar i és excelent per convidar als amics. Això m'ho va ensenyar ma mare, durant la meva infància fou el meu postre preferit.

Montserrat Viadiu

----------